春日市に来て、銀行に用事で行く途中(大土居)に18ラーメンが有ります。
昨日で10回目の訪店。
味はシンプルな博多ラーメンですね。
食券を先に買いますが、ラーメン250円、ネギ盛り30円、替玉100円がいつも買うパターンです。😊
早速、麺の硬さはどうされますか？
すかさず、バリカタで^_^！
3分ほどで登場😊、先ずはコショウ、紅ショウガを入れて、ごますり機で万遍なくスリスリと投入してから戴きまーす😊
それから、8割ほど麺を食べた頃に、替玉～
すると、麺の硬さを言わずともバリカタで出てきます。^_－☆
更にここは、スープも少々足してから器に入れてくれます。
(他店だとスープが薄くなるので、嬉しい気配りです)
そして、替玉したら辛子辣油を入れて味に変化を入れて食します。
これで計380円は安いです。